Adelaide Tributa 1866 - Vinho do Porto de Luxo

Adelaide Tributa - 186

Características e Ficha Técnica

Este extraordinário Vinho do Porto apresenta logo ao olhar uma cor extremamente sedutora que faz lembrar âmbar ou mesmo mogno, com laivos esverdeados quando o copo é agitado, sinal claro e evidente da idade do vinho.

O aroma é altamente complexo e rico com inúmeras nuances de  frutos secos (figos, amêndoas, ameixas), licores, iodo, especiarias, nunca deixando de ser fresco e harmonioso.

Com a prova o vinho torna-se sublime. Extremamente rico, untuoso, concentrado, denso mas com uma acidez em perfeita sintonia que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora. 

Estamos perante um vinho único, muito raro; logo após a 1ª prova se decidiu que não deveria ter qualquer correcção ou “refresco”, e por isso foi engarrafado exactamente nas condições em que estava.

O elevado grau Baumé (13,7) foi desde logo uma indicação da sua provecta idade. De facto, e de acordo com os dados existentes, este vinho não foi objecto de qualquer atesto ou diluição, durante a sua longa vida.

Provém de um lote original de cinco pipas de castanho, que por concentração através dos tempos, num ambiente extremamente favorável, deu origem a apenas duas pipas de 550 lts.

Estágio: Este vinho estagiou grande parte da sua longa vida em cascos de 600 l de capacidade.

Ano de produção: 1866

Variedades: Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxéricas e, como tal, com uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Barroca, Touriga Nacional e muitas outras.

Álcool: 19,5º

Grau Baumé: 13,7

Engarrafamento: Foram engarrafadas 1.300 gfas de 0,75cl, todas elas numeradas.